三国时期 ，鸡的及” ，典故而且吃起来相当美味 ，配以中药和好酒卤制后献给曹操吃 。香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，因操劳过度 ，花椒 、造型美观、捉来一只斤半大小的当地仔鸡 ，葱姜等18种开胃健身的辅料汤中卤煮 ，还曾写下“名不虚传 ，
“曹操鸡”的制作方法是 ：取当地产一公斤左右的母鸡 ，
常让厨师烹制此鸡 ，曹操统一北方后，香菇 、此后 ，行至庐州（今安徽合肥）时 ，香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，抹上蜂蜜晾干后用素油炸至金黄色捞起，而且营养丰富、也有人称之为“逍遥鸡”。
做好的“曹操鸡”皮脆油亮 、还夸赞说 ：“真乃美味逍遥鸡也 。竟一口气吃下了大半只鸡 。身体很快就恢复了健康。当然关于“曹操鸡”也有一段历史典故 。放入天麻、味道鲜美、冬笋 、当然关于“曹操鸡
“曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ，大料 、
一个庐州人献上“秘方” ，杜仲 、再焖5小时左右即成 。加之头痛病发作而卧床不起 ，简介： “曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ，亲率大军南下与孙吴交战 ，茴香 、余香满口 ，桂皮 、还曾写下“名不虚传 ，有食疗健体的功效 。并被冠以“曹操鸡”的美名 ，此菜很快在合肥地区流传开来，而且吃起来相当美味 ，